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남아공을 대표하는 고품질 와인 산지 케이프 타운의 와인이며 특유의 질감과 향기로 애호가들의 사랑을 받고있고 뉴질랜드 쇼비뇽블랑과는 달리 풍성한 열대 과실향을 필두로 풀향, 구즈베리향이 풍기는 부드러운 질감과 파삭한 산미감을 가진 남아공 쇼비뇽블랑!

스프링필드 에스테이트 와이너리는 와인을 가장 자연스럽게 생산하는 것이란 철학을 가지고 있고 가장 전통적인 방법으로 인간과 기술의 간섭을 최소화 한 와인 생산을 지향하고 있는 와이너리의 남아공 화이트 와인이다. 폭발적인 열대과일 향이 느껴지며 부드러운 질감과 신선하면서 가격에 비해 매우 뛰어난 풍미로 현지에서 가장 사랑받는 소비뇽 블랑 와인이다.